在鄢陵县县直幼儿园，最近开展了一场关于食品安全的宣传教育活动，旨在提升3-6岁孩子们的食品安全意识。这个年龄段是幼儿身心健康发展的关键时期，合理、健康、科学的饮食尤为重要。为了保障孩子们的身体健康和生命安全，园方携手家庭，共同关注食品安全，让我们一起来了解食品安全的小知识吧！
食品安全指的是食品无毒、无害，符合营养要求，不会对人体健康造成任何危害。世界卫生组织指出，食品安全是一个公共卫生问题，涉及食品加工、存储、销售等环节的卫生和安全。通过这次活动，老师们通过活泼有趣的讲解和游戏，引导幼儿了解绿色食品，识别生活中的问题食品和垃圾食品，掌握健康饮食的重要性。
在“食品安全小课堂”中，孩子们学习了如何识别健康食品、了解食品标识、生产日期和保质期等实用生活技能。同时，老师们强调，食品安全从我做起，要求教职工严格按照消毒配比进行清洁，同时教孩子们在饭前便后及户外后坚持使用七步洗手法洗手。
为了保证餐食的营养和新鲜，幼儿园每日采购当季的新鲜蔬菜和优质肉蛋，制作各式营养餐，如紫米饭配水果羹、金黄蛋挞搭蓝莓等，确保每一步都紧抓“新鲜干净”的底线。
在活动中，老师们还为家长们提供了购买食品的注意事项：
查看经营者是否有营业执照。 检查食品包装标识是否齐全，确保信息准确。 注意生产日期及保质期限，避免购买过期食品。 观察散装食品经营者的卫生状况，确保其合法合规。 妥善保管购物凭据，以便维权。 不买无证摊贩的食品，确保食品来源可靠。食品安全无小事，健康饮食系万家。让我们从日常生活做起，用科学的知识和细心的呵护，为幼儿打造安全、健康的饮食环境，陪伴他们茁壮成长。
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